TÜRK kültürünü, tarihini ve millî, manevî değerlerini tanıtmak ve deneyimletmek noktasında, ulaşılabilirliği açısından en kolay fakat temsil kabiliyeti açısından en etkili lezzet miraslarımızdan biri olan Türk kahvesi, kokusu ve lezzetiyle damaklara, seremonik bir ritüele dönüşmüş sanatsal yaklaşımları ve sunumuyla gözlere, tatlı sohbetlere eşlik etmesiyle de gönüllere dokunarak imzasını atmıştır.

UNESCO, Türk Kahvesini 2013 yılında “İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası” olarak kabul etmiştir.

NOTCH markası, bu mirasımızı en iyi ve en etkili biçimde temsil etme misyonunu gönülden benimseyerek, lezzet imzamız olan Türk kahvesini global bir marka haline dönüştürme arzusu ve hayaliyle yola koyulmuştur.